B站《撕毁配方》9节厨艺课:迈向厨房自由的进阶之路

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[先导片]烦!怎么又是一堂美食课?.mp4

1.1[刀功]基础与细节.mp4

1.2[刀功】磨好你的刀.mp4

【调味风味】寻找好吃要迈出的一步.mp4

3.2[鱼类】高温处理.mp4

3.3[鱼类】完美熟度&处理边角.mp4

4.1[禽类】菜佬帮不到你-禽类分解.mp4

4.2[禽类]让无聊变得有趣-处理胸肉.mp4

-5.1[肉类]让你举一反三的必备知识.mp4

-5.2[肉类]高低温处理.mp4

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